ADVI.club
Выбираем спелый ананас для себя
20.01.2016 2 672 0 Игорь

Выбираем спелый ананас для себя

Кулинарные советы
Ананас - экзотический продукт, который украсит любое застолье. К сожалению, ему не приятен наш климат, поэтому на рынки он экспортируется из теплых стран. Увидев его на прилавке, возникает желание попробовать этот спелый, сочный и очень вкусный ананас. Но исходя из своего или чужого опыта, какой фрукт не выбери, он оказывается не доспевшим или перезревшим. Что бы не выбрасывать деньги на ветер, Ответкин расскажет: как выбрать спелый ананас.



Разбор полетов

Ананасы в Россию и страны СНГ могут доставляться в краткие сроки (самолетом) и в течении продолжительного времени (транспортировка судном, поездом, авто). При доставке судном, их срывают зелеными и в процессе перевозки они дозревают.

При транспортировке самолетом, фрукты срывают спелыми, их вкусовые качества намного лучше тех, что дозревали в судах. В соответствии на прилавках могут находится спелые ананасы по высокой цене и "зеленые" по стандартной цене.





Можете узнать каким способом их доставляли у продавца, но в 95% (если не в 99%) случаев, продавец не в курсе. Поэтому ориентируемся по цене и внимательно изучаем фрукт.

Выбираем спелый продукт

Зная парочку хитростей, можно со 100% гарантией выбрать спелый ананас:

  • Первое на что смотрим, это ботва, она должна быть густая, а листья зелеными.
  • Корка должна быть упругой. На ней не должны поступать темные пятна (свидетельство переспевшего, забродившего или загноившегося фрукта).
  • Запах фрукт должен издавать сладкий, но не резкий (резкие запахи - признаки брожения). Так же дозревавшие в пути ананасы могут не иметь специфического сладкого вкуса.


  • Возьмите ананас в руку, спелый фрукт чуть мягковатый. Зеленый фрукт, даже при легком сдавливании будет твердым.
  • Второй рукой возьмитесь за ботву и легонько покрутите по часовой и против часов. Если ботва поддается, это признаки спелости.
  • Если потянуть за листок ананаса и он с легкостью поддастся, значит мякоть уже дозрела.
  • Можно определить спелость методом стука. Пустой звук говорит о спелости, глухой - дни фрукта сочтены, и вам его лучше положить на место.
  • И последний метод, это сделать легкий надрез. Мякоть неспелого фрукта бледная, а у созревшего - насыщенного желто - золотистого цвета.

Заключение

Помните! При комнатной температуре, срок спелости ананаса до 12 суток. Фрукт холодной температуры не любит, если его положить в холодильник или же держать при температуре меньше 7 градусов, у него пропадут вкусовые качества.

Поэтому, банальный совет от Advi.club: кушайте вкусное, пока оно спелое и сочное!


Фруктовая нарезка Фруктовая нарезка
Еда должна быть не только вкусной, но и красивой. Но как можно украсить фрукты? Да есть тысячи способов. Для начала нужно разобраться, как красиво
Выбираем свежий и вкусный кокос Выбираем свежий и вкусный кокос
Выбрать вкусный кокос - сложная задача, требующая определенных знаний и умений. Неправильная транспортировка и хранение могут испортить плод внутри
3 легких способа открыть кокос 3 легких способа открыть кокос
Поиски и выбор кокоса - это половина дела. Чтобы добраться до мякоти, нужно избавится от его твердой скорлупы. Кто-то даже ломал инструмент, но
Процесс очистки шампиньонов перед готовкой Процесс очистки шампиньонов перед готовкой
Побаловать себя салатом из грибов, который утолил бы не только голод, а стал гастрономическим шиком и понравился всем членам семьи и (или) гостям?
Готовим овсяный кисель из хлопьев для похудения Готовим овсяный кисель из хлопьев для похудения
Упоминание о напитке обнаружено в книгах рецептов монастырей, а иностранцы считают напиток – русским бальзамом. Его готовят на молоке и воде,
Завариваем имбирный чай правильно Завариваем имбирный чай правильно
Имбирный чай полезен в холодную пору, так как хорошо согревает организм. Чай укрепляет иммунитет, борется с вирусами и не позволяет вашему организму
Отзывы и комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив