ADVI.club
Выбираем спелый ананас для себя
20.01.2016 2 005 0 Игорь

Выбираем спелый ананас для себя

Кулинарные советы
Ананас - экзотический продукт, который украсит любое застолье. К сожалению, ему не приятен наш климат, поэтому на рынки он экспортируется из теплых стран. Увидев его на прилавке, возникает желание попробовать этот спелый, сочный и очень вкусный ананас. Но исходя из своего или чужого опыта, какой фрукт не выбери, он оказывается не доспевшим или перезревшим. Что бы не выбрасывать деньги на ветер, Ответкин расскажет: как выбрать спелый ананас.



Разбор полетов

Ананасы в Россию и страны СНГ могут доставляться в краткие сроки (самолетом) и в течении продолжительного времени (транспортировка судном, поездом, авто). При доставке судном, их срывают зелеными и в процессе перевозки они дозревают.

При транспортировке самолетом, фрукты срывают спелыми, их вкусовые качества намного лучше тех, что дозревали в судах. В соответствии на прилавках могут находится спелые ананасы по высокой цене и "зеленые" по стандартной цене.





Можете узнать каким способом их доставляли у продавца, но в 95% (если не в 99%) случаев, продавец не в курсе. Поэтому ориентируемся по цене и внимательно изучаем фрукт.

Выбираем спелый продукт

Зная парочку хитростей, можно со 100% гарантией выбрать спелый ананас:

  • Первое на что смотрим, это ботва, она должна быть густая, а листья зелеными.
  • Корка должна быть упругой. На ней не должны поступать темные пятна (свидетельство переспевшего, забродившего или загноившегося фрукта).
  • Запах фрукт должен издавать сладкий, но не резкий (резкие запахи - признаки брожения). Так же дозревавшие в пути ананасы могут не иметь специфического сладкого вкуса.


  • Возьмите ананас в руку, спелый фрукт чуть мягковатый. Зеленый фрукт, даже при легком сдавливании будет твердым.
  • Второй рукой возьмитесь за ботву и легонько покрутите по часовой и против часов. Если ботва поддается, это признаки спелости.
  • Если потянуть за листок ананаса и он с легкостью поддастся, значит мякоть уже дозрела.
  • Можно определить спелость методом стука. Пустой звук говорит о спелости, глухой - дни фрукта сочтены, и вам его лучше положить на место.
  • И последний метод, это сделать легкий надрез. Мякоть неспелого фрукта бледная, а у созревшего - насыщенного желто - золотистого цвета.

Заключение

Помните! При комнатной температуре, срок спелости ананаса до 12 суток. Фрукт холодной температуры не любит, если его положить в холодильник или же держать при температуре меньше 7 градусов, у него пропадут вкусовые качества.

Поэтому, банальный совет от Advi.club: кушайте вкусное, пока оно спелое и сочное!


Фруктовая нарезка Фруктовая нарезка
Еда должна быть не только вкусной, но и красивой. Но как можно украсить фрукты? Да есть тысячи способов. Для начала нужно разобраться, как красиво
Процесс очистки шампиньонов перед готовкой Процесс очистки шампиньонов перед готовкой
Побаловать себя салатом из грибов, который утолил бы не только голод, а стал гастрономическим шиком и понравился всем членам семьи и (или) гостям?
Готовим овсяный кисель из хлопьев для похудения Готовим овсяный кисель из хлопьев для похудения
Упоминание о напитке обнаружено в книгах рецептов монастырей, а иностранцы считают напиток – русским бальзамом. Его готовят на молоке и воде,
Завариваем имбирный чай правильно Завариваем имбирный чай правильно
Имбирный чай полезен в холодную пору, так как хорошо согревает организм. Чай укрепляет иммунитет, борется с вирусами и не позволяет вашему организму
Выбираем свежий и вкусный кокос Выбираем свежий и вкусный кокос
 Выбрать вкусный кокос - сложная задача, требующая определенных знаний и умений. Неправильная транспортировка и хранение могут испортить плод внутри
3 легких способа открыть кокос 3 легких способа открыть кокос
 Поиски и выбор кокоса - это половина дела. Чтобы добраться до мякоти, нужно избавится от его твердой скорлупы. Кто-то даже ломал инструмент, но
Отзывы и комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив