Можно ли сварить яйца в микроволновке?

Микроволновые печи используются для разогрева и готовки пищи. Те, кто предпочитает готовить, не раз искали ответы на элементарные (на первый взгляд) вопросы. В частности вопрос: "можно ли сварить яйца в микроволновке?" остается актуальным и по сей день. Ответ на него: да, можно! А как это сделать правильно, узнаете в этой статье.

Содержание:

1. Правила готовки яиц в микроволновой печи
2. Приготовление куриных яиц в микроволновке вкрутую
3. Как готовить яйца в смятку?
4. Приготовление яйца пашот

Правила готовки яиц в микроволновой печи

Любой продукт в СВЧ печи нагревается изнутри. Так как яйцо в скорлупе герметично, то во время нагрева, внутри яйца создастся давление. Большое давление не всякая скорлупа способна выдержать, поэтому она может лопнуть. Лопнувшее яйцо внутри работающей микроволновки может повлечь за собой ее неисправность. Чтобы этого не случилось, соблюдайте правила безопасности:

1. Готовьте только в предназначенной для микроволновой печи посуде.
2. Не открывайте дверцу СВЧ печи во время готовки, когда таймер еще отсчитывает минуты. Открытая дверца может создать перепад давления, от которого скорлупа лопнет, а горячее содержимое яйца может обжечь руки.
3. Запрещается готовить яйца, которые только что были в холодильнике. Используйте продукт комнатной температуры. Дайте им время нагреться.
4. Не используйте фольгу во время готовки. Фольга отражает СВЧ излучение, не позволяет нагревать яйцо, вызывает искрение и становится отличным катализатором в порче бытовой техники.
5. Готовые яйца в скорлупе разогревать нельзя.

Приготовление куриных яиц в микроволновке вкрутую

Используйте емкость, которая удовлетворяет два условия:

• подходит для микроволновой печи;
• вода, налитая в емкость, будет полностью покрывать яйца.

Ингредиенты:

• 4-6 яиц;
• 1 столовая ложка соли;
• вода, около 500 мл.

Приготовление:

1. Выкладываем в емкость яйца в один ряд, чтобы они не перекрывали друг друга.
2. Заливаем их водой так, чтобы уровень воды был выше на 1 см и более.
3. Добавьте в воду ложку соли, которая сдержит возможный "взрыв" яйца, закроя .
4. Установите таймер на 10 минут при средней мощности нагрева СВЧ. Если залили яйца горячей водой, уменьшите время на таймере до 7 минут. Холодной водой заливать не желательно, но если использовали ее, переставьте таймера на 12 минут.
5. После варки, опустите яйца в холодную воду, чтобы их было легче чистить.

Как готовить яйца в смятку?

Чтобы приготовить яйцо всмятку в микроволновой печи:

1. Опустите яйцо в емкость с горячей водой так, чтобы яйцо полностью было под водой.
2. Добавьте соль, чтобы в случае трещины она закрыла ее.
3. Выставите СВЧ печь на мощность 400 Вт, таймер - 5 минут. Готовя в холодной воде, выставляйте время - 7 минут.

Приготовление яйца пашот

Яйцо-пашот - французское блюдо, состоящее из сваренной в горячей воде куриного яйца без скорлупы.

Ингредиенты:

• одно яйцо;
• половина столовой ложки уксуса;
• 250 мл воды.

Приготовление:

1. Кипяченую в чайнике воду налейте в специальную емкость для варки в микроволновке.
2. Добавьте уксус, и аккуратно разбейте яйцо, чтобы желток не начал вытекать.
3. Выставите микроволновку на максимум, а таймер на 50 секунд.
4. Используйте шумовку чтобы выловить и выложить яйцо в посуду, дайте ему обсохнуть, неровные края белка срежьте ножом.

Каждая микроволновая печь имеет собственный предел мощности, поэтому временные рамки готовки блюд могут быть немного сдвинуты. Пробуйте, экспериментируйте, соблюдайте правила безопасности и у вас все получится!