Чайный гриб: уход и применение

Удивительно, но очень мало людей знает о полезных свойствах отвара из чайного гриба. Многие даже не знают о его существовании. Это мы и будем исправлять. Сейчас вы узнаете, как употреблять и как ухаживать за чайным грибом.

Содержание

1. Описание
2. Приготовление
3. Уход
4. Как правильно пить?
5. Как хранить?
6. Болезни
7. Полезные свойства
8. Видео

Описание

Научное название «Медузомицет». Он выглядит как бело-коричневая плёнка. Без чайного раствора гриб, не выделяя своих полезных компонентов, погибает. После того, как над чаем «поработает» медузомицет, получается полезнейший напиток, напоминающий по вкусу квас.

Приготовление

Что нужно:

• банка (3 л.);
• марля;
• сахар;
• чай, который вам больше нравиться (без добавок);
• чайный гриб.

Что делать:

1. В банку положить медузомицет.
2. В кипячёной воде растворить сахар (на 1 л/100 гр.) и заварку.
3. Охладить воду и отделить заварку.
4. Добавить полученный раствор в банку.
5. Накрыть ёмкость марлей. Но стоит помнить, что напиток должен «дышать».
6. Через несколько дней слить чай в отдельный сосуд. (летом через 3 дня, зимой – 6 дней)
7. Повторить приготовление.

Уход

Медузомицет как домашний питомец. За ним нужен особый уход. Не придерживаясь правил использования, гриб погибнет. Но если следовать простой инструкции, то он долгое время будет заботиться о вашем здоровье.

Основные правила по уходу:

1. Ёмкость для хранения должна быть стеклянной.
2. Он должен свободно размещаться. Подходит банка с ёмкостью 3 литра.
3. Храниться в затемнённом, хорошо вентилируемом месте.
4. Посторонние запахи плохо влияют на жизнедеятельность.
5. Оптимальная температура – 25 градусов.
6. Банку с медузомицетом нельзя закрывать крышкой.
7. Следите за появлением мошек возле банки. От них нужно избавляться.
8. Пыль также нанесёт вред.
9. Попадание нерастворимого сахара на организм образуют бурые пятна. Это ожоги.
10. Крепкий чай замедляет рост медузомицета.
11. Листья заварки вредны.
12. Чайный гриб также нуждается в гигиене. Его промывают, чтобы избавиться от лишней грязи. Зимой эту процедуру проводят раз/месяц, летом два раза/месяц. Для этого подойдёт чистая вода из-под крана. Идеальная вода – родниковая.
13. Медузомицет заливают только холодным чаем.
14. Если появился бурый налёт, значит гриб гибнет. Чтобы этого избежать, нужно вовремя сливать настойку, а также правильно ухаживать за медузомицетом.

Как правильно пить?

Медузомицет применяют при заболеваниях таких органов, как:

• почки;
• мочевой пузырь;
• кишечник;
• печень.

Как пить:

1. Утром за 20 мин до еды нужно выпить чашку настоя.
2. Обед: до еды 1 стакан.
3. 1 стакан перед сном.

Как хранить?

Если работа медузомицета уже не нужна, его можно высушить, а потом хранить до того времени, когда он понадобиться.

Для этого нужно:

1. Достать и положить на чистую тарелку.
2. Раз в день переворачивать его до полного высыхания.
3. Позаботиться о защите медузомицета от вредителей и грязи.
4. Когда он высохнет и превратиться в тонкую пластину его можно убрать в холодильник или шкаф.

Когда медузомицет понадобиться снова, его нужно достать, поместить в приготовленный чай. Он начнёт снова работать уже через неделю.

Болезни

Как и любой другой живой организм, чайный гриб подвержен болезням. Чаще всего он более из-за неправильного ухода.

Очень часто гриб травмируют сами владельцы. Это происходит из-за резких и неаккуратных движений во время слива настоя. Если это случилось, гриб нужно поместить в ёмкость с малым количеством чая до полного заживления.

Бурые пятна свидетельствуют о попадании заварки или сахара на гриб. При таком повреждении нужно отделить пострадавший слой медузомицета и в дальнейшем лучше процеживать чай.

Если чайный гриб находиться в помещении с неблагоприятной температурой, в растворе появляются зелёные водоросли, которые придают смеси мутный цвет. После этого нужно промыть гриб и поместить его в новый раствор. При этом не стоит забывать, что нужно изменить температуру в помещении и переместить гриб в затемнённое место.

Мошки очень любят этот гриб. Они просто мечтают отложить в нем свои личинки. Так что позаботьтесь о безопасности вашего подопечного.

От плесени страдают молодые особи. Если она появилась гриб заменяют на новый.

Полезные свойства

Чайный гриб помогает предотвратить и лечить различные заболевания. Но он имеет и противопоказания.

Свойства:

• обезболивает;
• противовоспалительные;
• антибиотические воздействия;
• понижает холестерина;
• нормализует работу кишечника;
• понижает артериальное давление;
• предотвращает полиартрит;
• профилактическое действие против атеросклероза и ревмокардита;
• лечит насморк и ангину;
• борется с бессонницей;
• успокоительный эффект;
• содержит сахарозу, фруктозу, винный спирт;
• включает в себя много полезных кислот;
• лечит язвенный стоматит;
• снимает головную боль;
• бактерицидное действие.

Противопоказания:

• язва желудка;
• повышенная кислотность желудка.

Видео

Также посмотрите видео, как ухаживать за чайным грибом.