название
Можно ли замораживать кабачки на зиму в морозилке?
30.10.2018 240 0 Игорь

Можно ли замораживать кабачки на зиму в морозилке?

Кулинарные советы

Замороженные продукты сохраняют до 90% своих полезных веществ на протяжении полугода. Этот факт влечет за собой следующий вопрос, связанный с заморозкой овощей, например: можно ли замораживать кабачки на зиму в морозилке?

Ответ: можно и нужно! Хоть многие предпочитают консервировать, все же мороженные кабачки лучше справятся с задачей сохранения своих витаминов. Как замораживать кабачки, читайте ниже.

Содержание:

  1. Подготовка к заморозке
  2. Как замораживать кабачки?



Подготовка к заморозке

Предпочтительно замораживать молодые кабачки, с тонкой шкурой и мелкими семенами. Отберите кабачки, хорошо промойте и высушите насухо, срежьте хвосты. Теперь следует их нарезать. Способ нарезки будет зависеть от того, как их в дальнейшем использовать.




Как замораживать кабачки?

Отталкиваемся от предпочтений:

  1. Для рагу или супа. Нарежьте овощи кубиками 1-2 см (каждая сторона). Разделите на небольшие порции и сложите все в небольшие вакуумные пакеты или контейнеры. Завяжите пакеты или закройте контейнеры, и отправьте овощи в морозилку для заморозки. Расфасовка по порциям сразу будет крайне удобной - достал порцию, использовал для приготовления блюда. А заморозив кабачки в одном большом пакете, придется постоянно доставать их и отбивать часть.

  2. Для выпечки и жареных кабачков. Нарежьте овощи кольцами, 1-1,5 см толщина. Выложите их на тонкое блюдо, чтобы куски не прикасались друг к дружке и на несколько часов отправьте в морозилку до полного промерзания.


    После предварительной заморозки, достаньте нарезанные кусочки и разложите по маленьким пакетам, затем отправьте в морозильную камеру на хранение.

  3. Для оладий. Перетрите кабачки на средней терке, уберите лишний сок и смешайте с тертой морковкой. Расфасуйте по пакетам или контейнерам и отправьте в морозильную камеру.

Совет! Морозите продукты на зиму? Эти советы придутся кстати:

  1. Нюансы заморозки сливы на зиму.
  2. Способы заморозки яблок в морозильной камере.



Кстати говоря, кабачки отлично подходят для диетического питания. Калорийность продукта составляет 20-30 килокалорий на 100 грамм. Еще, в кабачках присутствуют витамины групп А, В, С, Н, PP и витамин молодости – Е (токоферол). Данный витамин, это природный антиоксидант. Он помогает организму устранять свободные радикалы, предотвращая появление нежелательных болезней и замедляет старение.


Можно ли замораживать сливу на зиму в морозилке? Можно ли замораживать сливу на зиму в морозилке?
Правильно замороженные фрукты и ягоды сохраняют все вкусовые качества, и питательные вещества плода на долгое время. Если разморозить и съесть фрукт
Можно ли сварить яйца в микроволновке? Можно ли сварить яйца в микроволновке?
Микроволновые печи используются для разогрева и готовки пищи. Те, кто предпочитает готовить, не раз искали ответы на элементарные (на первый взгляд)
Можно ли замораживать яблоки в морозилке на зиму? Можно ли замораживать яблоки в морозилке на зиму?
"Ешь яблоки  по утрам – не будешь ходить к докторам", гласит одна мудрая пословица. Истина в ней есть, яблоко - вкуснейший фрукт и настоящая
Горит ли настоящий шоколад? Горит ли настоящий шоколад?
  В последнее время в интернет выкладываются ролики с горящим шоколадом. Вокруг этой темы разгорелись настоящие споры, а должен ли гореть настоящий
Вкуснейшие морепродукты или как варить креветки в домашних условиях Вкуснейшие морепродукты или как варить креветки в
Одним из самых полезных и вкусных видов морепродуктов являются креветки. Их мясо наполнено белком и витаминами, которые так нужны организму человека.
Процесс очистки шампиньонов перед готовкой Процесс очистки шампиньонов перед готовкой
Побаловать себя салатом из грибов, который утолил бы не только голод, а стал гастрономическим шиком и понравился всем членам семьи и (или) гостям?
Отзывы и комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив